【早安健康/伍焜玉(中央研究院院士、國家衛生研究院名譽研究員、國際知名血液學權威)】維持正常發炎狀態 健康人的發炎反應在平常無事時是處於「休息」狀態,也就是說在「低發炎」狀態,一旦病菌、病毒入侵體內,啟動免疫發炎反應,才能抵抗微生物感染。感染滅除後,發炎很快消失回到「休息」狀態。 要維持正常發炎狀態並不容易,因為引起身體發炎反應的外在環境因素眾多。有的因素並非人為能控制,但也有不少因素與日常生活習慣有關。前文已談到足夠睡眠、適量運動、紓壓可維持健康免疫,這些健康的生活習慣就可幫助維持正常發炎狀態。 營養對發炎反應也很重要,每日飲食的成分及比例與人體發炎有很密切關係。最近研究發現,西方飲食重紅肉(牛、豬、羊肉)、高脂肪、高鹽、高糖,相較於「地中海飲食」的重視蔬菜、堅果,少吃紅肉,多吃魚、低脂肪、低鹽、低糖,更容易引起人體發炎。 引起發炎的生理機制中,有一項是改變居住腸內的益菌。腸內益菌以其代謝物降低人體發炎,多紅肉、少蔬果、少纖維的飲食會改變益菌的數目及種類,減少抗炎的代謝物。要維持正常發炎狀態並減低慢性發炎,可以在日常三餐的飲食中注意食物內容:多吃魚、蔬果、堅果,少吃紅肉類食物。為了保護心臟及全身健康,也減少鹽、糖與脂肪類食物的攝取。 值得一提的是,有些食物含有抗炎的化學物,在此,我選擇介紹一些食物或香料,其中的化學物已被分離出來,而且其抗炎作用也較為清楚。 蔓越莓 美國幾十年前突然流行喝蔓越莓果汁,因為蔓越莓中含有多種多酚化學物,可抗氧化基,減少體內氧化作用。事實上,美國人對蔓越莓這種水果早已相當熟悉,每年感恩節家庭聚會享用火雞大餐時,桌上一定有蔓越莓醬。蔓越莓醬與火雞肉很搭,這種搭配不是偶然的,而是經驗的累積。 蔓越莓原產地是北美洲(美國和加拿大),當地原住民很早便把蔓越莓當食物。美國清教徒乘五月花號到達麻省時,這批新移民對此人地生疏,加上天氣不佳,找不到東西吃,幸好麻省的原住民是相當友善的印地安族,與移民交往,建議他們吃兩樣食物。一是火雞,因當地野生火雞很多,獵取容易;二是蔓越莓,野生遍地。印地安人可說是救了清教徒的命,使這群移民可以在波士頓附近定居發展。 清教徒移民感謝上帝的恩典及印地安人的恩情,將每年十一月最後一個星期四定為感恩節,傳統上以火雞為主菜,以蔓越莓醬為佐菜。感恩節成為美國特殊的民間傳統節日,當天家庭成員由各地回家聚集享用火雞大餐,並致上感恩之情。 蔓越莓於十七世紀由北美傳到英國及歐洲大陸,一般做成果醬或果汁。但最近十幾年也傳到世界各地做為水果食用。 有多項研究報告都說蔬菜之王的寶座非青花菜莫屬,有那麼厲害嗎?下一頁揭密更多抗癌蔬果! 蔓越莓含有豐富的營養素,如維他命E及體內所需的金屬元素(錳、鐵及鈣)。但吸引人食用蔓越莓的原因是它含有大量多酚類化學物,具有抗氧化作用,因此可保護細胞與組織。 氧化基是引起細胞變壞的擾亂者。它的活性高、動作快,而且破壞力強,細胞若長期受到氧化基侵犯會產生嚴重發炎,而且會引起細胞死亡、組織壞損。氧化基也會使細胞轉變為癌細胞,並引起細胞老化。體內雖擁有抗氧化的酶,仍不足以壓住大量氧化基,所以一些外來的抗氧化補充物很重要。許多蔬果具有抗氧化基的作用,蔓越莓是其中的佼佼者。 青花菜 菠菜曾被認為是蔬果中的營養之王,父母總想盡方法誘導孩子吃菠菜,甚至還有特別的卡通節目歌頌菠菜的威力。曾幾何時,蔬菜中又出了一個營養之寶,就是青花菜。青花菜中含有許多營養素,有豐富的維他命,也有身體需要的色胺酸(胺基酸中之一)及大量膳食纖維可幫助腸胃消化。 義大利人早就看上青花菜的價值。青花菜在幾千年前便在北地中海區廣泛食用,在羅馬時代是主要食物。十八世紀,義大利人移民到美國,將青花菜帶入。然而,也不是每個人都能馬上喜歡青花菜,就曾有美國總統極不愛吃青花菜,還成為趣聞閒話。 最近青花菜變得很受歡迎,不只是因為它含有維他命及纖維,更重要的是它具有抗炎、抗癌及抗心血管疾病的作用。從青花菜中分離出來的幾種成分有幾種都具有抗氧化及抗發炎的功能,也有報告指出其具有抗癌作用。當這個研究報告在醫學期刊發表後,美國《紐約時報》還大幅報導,後來一些實驗陸續發表它能預防多種不同癌症,其中以預防前列腺癌效果最為顯著。 這些耀眼的報告真把青花菜推上寶座,每天吃些青花菜肯定對健康有益。 下一頁看還有哪些強效抗癌蔬果,與青花菜發揮加乘效果更能抵禦前列腺癌!番茄 番茄是人類很喜歡的蔬果(有人認為是水果,有人認為是蔬菜,所以蔬果是很恰當的用詞)。兩、三千年前,中南美洲原住民開始把它當作食物。西班牙佔領中南美洲時將番茄帶到歐洲。義大利人很有智慧地將番茄使用在各種菜餚中,像是披薩和義大利麵中總缺不了番茄。我們也常把番茄當做水果吃,例如台灣南部發明了特別的醬料,吃起來真的回味無窮。 番茄中含有豐富維他命C及維他命A,還有一種特別的成分叫番茄紅素。煮熟的番茄中,番茄紅素量會增加。番茄紅素具有很強的抗氧化力,研究報告指出它能有效抵抗前列腺癌,也有報告說它可以預防紫外線引起的皮膚病。 最近這十年來,還有一種想法認為或許可以用番茄加上青花菜,一起來預防前列腺癌。既然做起來不難,大家也不妨試試。 本文摘自《免疫的威力:免疫力,就是最好的醫生!治癒過敏、發炎與癌症的免疫醫療法》/伍焜玉(中央研究院院士、國家衛生研究院名譽研究員、國際知名血液學權威)/遠流 … 延伸閱讀:


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近來天氣交替忽冷忽熱,正是感冒流行的季節,中醫師羅珮琳指出,當季節交替溫度變化過大超出人體適應能力,容易讓身體防禦系統下降而引發感冒,這種情況下中醫稱為「六淫」或「六邪」;常飽受六邪之苦的民眾要提升免疫力,可從作息、營養調理,如補充草本物質「適應原」,以其無毒、使生理正常化及抗壓的能力,維持身體機能平衡。為什麼有人會常感冒?羅珮琳指出,由中醫觀點來看,「營氣」與「衛氣」相偕行於體表,當身體營衛之氣足夠,正氣足以與邪氣抗衡,就能捍衛人體不受外界六淫所傷。『營』指的是營養;『衛』是指保衛。當營衛不和時,就是指防衛於體表的陽氣與固守於人體內的陰液功能失去協調作用,對外界環境及溫度的變化極為敏感,氣候交替溫差大時極易受寒感冒。增加抵抗力防感冒方式──改善作息及飲食,有助維持身體平衡穩定,避免感冒病毒入侵。現代人生活作息忙碌,熬夜睡眠不足讓身體機能修復不足,導致營衛不和,造成人體免疫力下降,無法發揮正常調節、代謝功能而生病。中醫師建議,應透過均衡飲食與足夠休息,維持身體平衡,尤其飲食習慣要中庸,食物選擇不要過於偏頗,過寒與過燥的食物宜減少攝取。過寒食物易影響胃氣,尤其忌諱大汗淋漓時猛灌冰水;吃冷食;而過燥的食物太常吃,上火而不自知。沒有副作用的適應原多用於食療,可幫助重新平衡身體機能,並調適對壓力的反應。國際研究,高麗參具有免疫調節功效,助身體恢復正常化,預防感冒。羅珮琳認為,「營衛不和」常起源於陽氣不足,而陽氣的來源則是先天腎氣或後天脾胃機能所生成。所謂脾胃健則營衛從。人參為適應原最具代表的珍貴植物,可透過其無毒、無副作用、抵禦壓力源、可幫助保護細胞免受環境和化學壓力源損害的特性,平衡身體,增加防禦力。心情調整,避免壞心情,感冒不入侵,現代人生活步調緊湊,常會感到煩躁、鬱悶、壓力大,情緒長期處於紛擾狀態,損傷內臟造成正氣虛耗,便容易降低身體防禦力,傷及營衛,降低免疫力,造成內因性感冒。因此,除了維持心情穩定外,也可藉由運動、音樂等紓解壓力,維持心情平和愉悅,強化身體防禦力與自癒力,不讓病毒入侵。


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記者林辰彥/綜合報導台灣羽球男雙新組合李洋/王齊麟18日在瑞士羽球公開賽男雙冠軍戰功虧一簣,以19:21、16:21不敵世界排名第9的印尼搭檔Fajar Alfian/Muhammad Rian Ardianto,未能拿下本季的第2冠。而中國羽球女將陳雨菲在上周全英公開賽戰勝戴資穎後氣勢旺,又在瑞士賽拿女單冠軍。李洋/王齊麟在超級300系列的瑞士公開賽一路扳倒世界排名第4的印尼哈珊/塞提亞萬與全英賽冠軍韓國李龍大/金基正,闖進冠軍戰,在第1局雙方緊咬比分,李洋/王齊麟曾以17:16領先,卻被對手連拿分數而拉開,以19:21惜敗。李洋/王齊麟第2局失誤過多,未能扳回頹勢,以16:21輸掉比賽。▲川上紗惠奈與溫晧昀。(資料照/三立新聞網)▲川上紗惠奈(左)與溫晧昀。(資料照/三立新聞網)中國陳雨菲繼續留在歐洲拚戰,上周拿下全英賽冠軍之後,世界排名攀升到第2。女單冠軍戰面對世界排名第39的川上紗惠奈,以直落二摘冠,連續2站拿到冠軍。川上紗惠奈曾在2017年台北羽球公開賽拿下女單冠軍。中國的石宇奇以19:21、21:18、21:12在男單後來居上,擊敗印度選手帕拉內斯而奪冠。更多三立新聞網報導詹皇15投僅4中 16年生涯命中率最爛的一節洋基2號投手帕克斯頓 前4.1局沒被打安打影/生涯夜!字母哥爆砍52分 公鹿仍輸七六人豪哥再先發!勁敵歸隊吃時間 僅得3+3吞敗更多追蹤報導李宗偉復出生變?複診後確定好想贏 塞娜:我要學習如何擊敗小戴不敵西本拳太 周天成無緣德國賽3連霸西班牙羽球大師賽男雙 王齊麟李洋奪冠陸女將穿維尼鞋 網酸:習近平踩腳下下載全新Yahoo奇摩APP 天天換好康精彩運動影音


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▲ (翻攝自Pixabay圖庫)歐洲 / 歐陽廷宣 綜合報導歐盟成員國領袖今(21)日在布魯塞爾召開高峰會討論「對中新戰略」,首次在最高層面討論對應中國的議題。據《中央社》報導,歐盟過去與中國的關係,主要靠國與國的關係來推動,各國往往步調不一,如今各國領袖首度聯手決議應對中國的議題,在歐盟歷史上史無前例。《中央社》報導,德國與法國是歐盟這次調整對中政策的主要催生者。法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)的顧問波恩(Clement Beaune)表示,過去歐盟成員國應對中國時,過於天真而且莫衷一是,「現在天真的階段要結束了」。外電報導,高峰會的「歐中關係戰略展望」(EU-China–A strategic outlook)文件,關鍵字出現:「歐盟視中國為追求科技領導地位的『經濟競爭者』以及推動另一種治理模式的體制推手」。而這句話,指的是中國正在將國家力量主導的資本主義和威權體制輸出到全世界,與西方的自由市場經濟和民主體制形成競爭關係,中國在國際上捍衛利益毫不手軟,對歐洲的統合構成一大挑戰。分析認為,中國在急需外資的東歐和南歐國家影響力與日俱增,中國用投資和貸款來換取影響力,歐洲隨時有被分化的危險,東歐民主化的努力可能因此化為烏有。中國還號召11個中東歐的歐盟國家和巴爾幹半島的5個國家,定期召開16+1峰會,讓歐盟高度警覺。這份文件措辭清晰,與以往類似政策文件的含糊不清不同,透露出歐盟對中國的立場已經轉硬。歐盟在這份歐中關係的文件中,建議各會員國建立有效的審查機制,控管外國投資基礎建設和關鍵科技的「安全風險」,反應出歐洲當前對中資的戒心。更多華視新聞報導 真金不怕火煉? 足金手鍊燒成灰! 【台語新聞】中國加強統戰 再推"台籍科技特派員"


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記者李依純/台北報導作為20世紀最偉大及經典的搖滾樂隊之一,「滾石合唱團」至今依舊活躍於全球樂壇,影響力歷久不衰。2016年起,官方最大規模的回顧展《Exhibitionism-滾石合唱團展》從英國倫敦起跑,歷經美國紐約、芝加哥、拉斯維加斯以及澳洲雪梨,今年春天終於降臨亞洲,唯一在日本東京上陸。▲《Exhibitionism-滾石合唱團展》移師日本。(圖/滾石合唱團展提供)滾石合唱團這次難得以樂隊為主題,規模盛大的企劃展覽,包括成軍55年來的精彩歷史回顧、影像、創作手稿、樂器、錄音室、服裝、巡迴海報等,超過5百樣珍稀紀錄,跟著他們從一起生活在狹窄、凌亂公寓裡的草創時代,一路來到引領世界規模舞台演出的華麗旅程,內容廣獲音樂、藝術、時尚各界人士一致好評。像是土屋安娜就大讚:「他們是搖滾界的傳奇,最頂尖的搖滾樂隊之一。滾石合唱團的音樂既酷又性感的不得了,光是聽到節拍的律動身體就隨之舞動了起來。多少人們曾經受過他們音樂的刺激,能像這樣觸及他們音樂歷史的活動,此外沒有其它選擇吧!敬請大家把握如此絕讚的機會,來這親身體驗、親眼看著他們的故事!」▲展覽內容能看盡滾石合唱團成軍55年來歷史回顧。(圖/滾石合唱團展提供)中村獅童則粉絲上身,向滾石合唱團喊話:「過去、現在、未來都為樂迷們繼續轉動下去吧!yo!永遠的不良少年!」超過50位日本影視名人親自撰筆推薦《Exhibitionism-滾石合唱團展》,除了土屋安娜、中村獅童之外,還有藝術家奈良美智、愛的魔幻樂團、已逝的樹木希林丈夫內田裕也等等;本展的大使Char、鮎川誠、Shishido卡夫卡日前勁裝站台,即將來台的土屋安娜也驚喜現身,Shishido卡夫卡說:「無論就藝人看來,或者作為男性欣賞,他們都很sexy!」更多三立新聞網報導被捕了!鄭俊英認拍淫片共享 遭警下「拘留令」上銬帶走王仁甫吸3百粉絲教戰!仍遭KID殺8次…心寒到無法起身超反差!甜美主播昔為籃球隊員…竟遭對手強行「扯破衣服」小戽斗談長照險噴淚!聞金馬遺珠虧鞏俐:台語聽有嘸?


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目前國內對於「思覺失調症」過度汙名化、貼標籤,導致許多患者為了隱瞞疾病,拒絕求助專業醫師甚至自行中斷治療與復健等。長期下來,症狀反覆復發,病情趨向慢性化,不但造成家屬長期照顧負擔,更可能嚴重影響患者的功能,使患者未來回歸社會生活之路更為艱辛。 所幸,近年思覺失調症已有治療突破,「抗思覺失調長效針劑」能有效改善症狀,每月只需要施打一次,大幅提升患者治療便利性。且較無其他針劑所造成的體重增加,或泌乳激素升高的副作用,幫助患者維持治療,重返職場工作及恢復正常生活。  發現疑似前驅期症狀 應及早就醫揪出病因林口長庚精神科余男文主治醫師說明,思覺失調症為腦部神經傳導物質多巴胺失調,導致聽視幻覺、妄想、脫序行為或過度活躍思考等症狀。思覺失調症共有兩階段,疾病前驅期患者會出現異於常人思考、失眠、多疑、難以集中、焦慮緊張等症狀;發病期會出現明顯的典型症狀,例如妄想及幻覺,且症狀持續一個月以上,嚴重影響患者日常生活。 余醫師補充說明,當發現疑似出現上述前驅期症狀時,應盡早就醫,積極追蹤,必要時輔以藥物介入治療,才能避免症狀惡化及功能退化。 對症下「藥」 每月一針大幅降低復發率余男文醫師表示,目前藥物治療有分口服藥物及注射針劑,原有的第二代針劑治療,雖可在短期療程內有效減緩症狀,但因易出現體重增加或者月經異常、男性女乳症等副作用,導致患者病情控制不佳時,增加復發風險。所幸目前思覺失調症治療已有新選擇,「抗思覺失調長效針劑」除了較無上述提及的副作用外,建議若及早介入治療且規律用藥,更能預防疾病惡化、復發與功能退化。 穩定期不鬆懈 長期配合醫囑是關鍵余男文醫師呼籲,思覺失調症如同慢性疾病,應長期追蹤與治療、正常飲食及規律運動,根據研究顯示,當患者步入穩定期後,若擅自停藥兩年內復發比率高達八成,一旦復發後再治療成效就會打折扣且功能退化,因此絕對不可以擅自停藥。另外建議多與醫師諮詢,選擇適合自己的藥物,對於害怕服藥遭受異樣眼光的患者,可與主治醫師討論是否調整用藥,施打長效針劑,如此才能及早控制症狀,防止病情惡化與功能退化。 思覺失調症相關問題,建議諮詢「精神科、身心科」 圖文創作:健談專家諮詢:林口長庚醫院精神科 余男文醫師 如果有任何問題,歡迎來信指教,感蝦哩  喜歡健談,可以給我們一個讚,比喜歡更喜歡,可以按下分享,超喜歡健談,請告訴親朋好友!


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(中央社記者江明晏台北20日電)華碩去年每股賺5.7元,創2009年以來新低,華碩今天召開法說表示,上半年是公司較辛苦的轉換期,希望下半年回到正向發展,董事會也通過配發每股15元的現金股利。華碩今天召開法說會,由新任共同執行長許先越、胡書賓、財務長吳長榮共同主持。華碩去年第4季品牌營收880.99億元,季減6%、年減15%,毛利率及營業利益率大幅下滑,分別至4.1%及負7.2%,獲利方面因受到手機事業一舉提列高達62億元的一次性停部門損益費用影響、由盈轉虧,單季稅後淨損28.19億元,單季每股虧損3.8元。累計2018年度營收年減1成、跌至3524.52億元,全年度毛利率及營業利益率分別下滑至10.6%及0.8%,全年EPS為5.7元,創2009年以來新低。吳長榮表示,今年上半年持續進行手機策略的轉向與調整,展望今年首季,華碩PC事業出貨將季減5至10%,板卡等運算事業業績估季減5%,上半年是公司較辛苦的轉換期,目前在產業中不利因素包括CPU的缺貨,對市場衝擊大,還有中美貿易戰帶來的不確定性、對新興市場的價格影響。另外,他指出,加密貨幣在去年第2季下旬後降溫,帶來後續庫存待去化及調整,而手機轉型計畫預計今年上半年持續執行重整,營運整體管理目標希望以穩定經營方式度過上半年的轉型期,希望下半年回到正向發展。胡書賓表示,今年將持續穩定運算和PC營運,預期PC在下半年回到營運動能,電競則會繼續在售價、出貨及市占鞏固領先地位,並已布局AIoT市場。針對手機業務轉型,法人詢問未來是否仍會有ZenFone,許先越表示,今年全球行動通訊大會(MWC)展已有開始行銷Zenfone 6;意味著不會退出市場,未來手機將聚焦電競和Power User,而ROG手機第一代市場反應很好,今年也會推第2代並和生態系的重要廠商合作,預估產品獲利優於一般手機,今年可望有貢獻。華碩今天董事會也通過2018年股利政策,擬配發每股15元現金股利,維持先前承諾,2年內均發放15元現金股利。(編輯:李信寬)1080320


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中國農業農村部副部長于康震宣稱,中國非洲豬瘟防控工作取得階段性成效,疫情發生勢頭趨緩,已有105起疫情解除了疫區封鎖,占疫情總數的9成以上。21個省份的疫區已全部解除封鎖。新華網報導,于康震是19日在農業農村部召開的全國重大動物疫病防控工作視訊會上作出上述表述的。于康震表示,截至目前中國累計有28個省份先後發生113起非洲豬瘟疫情,其中家豬疫情110起、野豬疫情3起,大多為點狀發生。今年前兩個月,疫情月度發生數下降到個位。但他也坦言,雖然目前非洲豬瘟疫情整體可控,但引發疫情的風險因素將長期存在,打好打贏非洲豬瘟防控這場戰役必須找準關鍵點。他並提及,生豬屠宰是連接生豬產銷的關鍵環節,屠宰環節非洲豬瘟檢測工作至關重要。各地畜牧獸醫部門要進一步強化屠宰環節監管,落實駐場官方獸醫制度,督促屠宰企業嚴格落實各項防控措施,全面做好非洲豬瘟排查、檢測及疫情報告工作。同時,各級畜牧獸醫部門要鞏固防控成效,進一步完善防控長效機制,有效落實防控措施,持續提升疫情防控水準,並做好生豬基礎產能保護和肉品供給保障,力爭全國疫情可控,不蔓延成勢。根據中國官方先前出版的非洲豬瘟疫情應急方案,對發生疫情的養殖場在解除封鎖過程中引入「哨兵豬」監測措施,藉此將解除封鎖時間從42天縮短至30天,解除封鎖後的空欄期由6個月縮減為45天。今日熱門影音


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投入明年美國總統大選的台灣移民第二代楊安澤,近來知名度扶搖直上,並形成一群「楊粉」。他的募款進度因此大幅加快,使他料在參選人爆炸的民主黨取得首場黨內辯論參加資格。美國國家廣播公司新聞網(NBC News)報導,44歲的楊安澤(Andrew Yang)原是從律師轉行的創業家,他現在將創新構想投入政治,提議發放無條件收入對抗自動化衝擊、幫助生存困難的購物中心,及建立「數位社會信用」貨幣體系。紐約出生、現居紐約並以紐約為競選總部的楊安澤,早在2017年底便宣布角逐民主黨總統候選人提名,但他也知道目前美國大多地方的民眾仍不認識他。不過他對選情樂觀,也有理由相信情況正在改變。楊安澤接受NBC新聞網訪問時說:「我有必要早點宣布參選,好向美國民眾介紹我自己。…儘管如此,大多數美國人仍從沒聽過楊安澤,…但我們對於競選的進展感到非常興奮,並100%認為我們將能代表參選,並在明年勝選入主白宮。」楊安澤最近上了喜劇演員喬羅根(Joe Rogan)的網路直播節目和另個廣播節目「早餐俱樂部」(The Breakfast Club),分別吸引數百萬收看和收聽次數。他說,這些宣傳活動「非常快速向大量美國人介紹我」。這些訪問幫助楊安澤在Reddit和4chan這類網站的知名度躥升,也讓他的推特追隨人數短短數週內暴增數萬人。楊安澤還成為網路熱門話題,他的支持者自稱是「楊幫」(Yang Gang)。這些新的支持勢力大大加快楊安澤的募款進度,他的競選團隊上週宣布,他已達到有資格參加6月首場黨內初選辯論的重要門檻,也就是獲得6萬5000筆個人捐款,且至少在20州最少都有200筆捐款。楊安澤去年出版「對普通人的戰爭」(The War on Normal People,暫譯)一書,他的競選主軸環繞提供民眾一種無條件基本收入,他稱為「自由紅利」(Freedom Dividend),讓18歲以上所有美國公民每月都能拿到政府發放的1000美元(約新台幣3萬800元)。楊安澤之所以主張這項政策,因為他相信自動化和人工智慧(AI)勢必將消滅數百萬份工作,例如卡車駕駛。他說,試圖對這種情況做點事,並不會令他顯得激進,反而顯示他是一個「相當平常的人」。楊安澤表示:「我有太太和2個孩子,我參選總統是為了解決這個時代的問題。我們有越來越沉重的感覺,我們的政府遠遠落後趨勢,我試圖帶領我們追上。和感覺上大多數人只是透過遠觀對我抱持的看法相比,我明顯更是一名普通的美國人。」


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【早安健康/白澤卓二(醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長)】失智症增加的原因是飲食生活 我開始研究失智症是在1990年代,阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年,包含潛在病人預估有1150萬人,增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時,想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」,我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。 避開原因,以預防飲食為攝取目標 不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品,盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 因為無法完全避開有害食品,所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 神經解毒・再生上需要的事項 綠茶的兒茶素有抑制細胞癌化的作用,下一頁看博士推薦的預防失智好食材! 預防失智症食物:綠茶 將同半胱胺酸無毒化 1天2杯綠茶可預防失智症 綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。 同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質,而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。 日本東北大學醫學部研究,1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比,認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行,有其可信度。 綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用,可以抑制細胞癌化,使突然變異的細胞回復成正常的細胞,抑制幽門螺旋桿菌活性,預防動脈硬化等,已被確認有各種的效果。 除了綠茶,咖啡也有助預防認知機能退化!下一頁看博士怎麼說 預防失智症食物:咖啡 1天3杯可以預防認知機能退化 有咖啡因和綠原酸的效果 咖啡會促進代謝,提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效,有各種報告結果顯示,咖啡對預防認知機能退化有幫助。 荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查,顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象,花10年時間追踪調查的結果,1天喝3杯咖啡的人,認知機能退化得似乎比較慢。 咖啡含有綠原酸,有強力的抗氧化作用,預防癌症的效果受到矚目。 也有報告說1天喝4杯以上的話,效果會降低。所以還是不要喝過量吧! 本文摘自《白澤博士的阿茲海默症革命:搶救失智的大腦》/白澤卓二(醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長)/大樹林 … 延伸閱讀:


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